Champagne, Prestige & Terroirs.
Des formations d'excellence au service
des connaisseurs et professionnels du monde entier.
Une immersion sensorielle dans l'univers du champagne. Apprenez à identifier les cépages, les terroirs champenois et les méthodes d'élaboration traditionnelles.
Formation intensive pour professionnels de l'hôtellerie et de la restauration. Blind tasting, accords mets-champagne, conseil client et gestion de cave.
Sessions privées animées par des chefs de cave de grandes maisons champenoises. Verticales de millésimes exceptionnels et cuvées hors commerce.
« Le champagne ne se boit pas, il se lit — chaque bulle est une phrase, chaque cuvée un chapitre. »
Maison Swann est née de la conviction que la grande dégustation s'enseigne. Fondée par des sommeliers et œnologues de renom, notre école forme chaque année des centaines de passionnés et de professionnels qui souhaitent élever leur compréhension du champagne à un niveau d'excellence rare.
Nos prochaines sessions ouvrent bientôt. Réservez votre place et rejoignez une communauté internationale de passionnés.
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